Miesiąc: styczeń 2021

Dawne metody na domowe kompoty, marmolady, konfitury pozostawiały po sobie setki przepisów, które są dopracowane i umożliwiają korzystanie z ich do dziś. Dobra gospodyni potrafiła zagospodarować zasobami żywności tak, aby nic się nie zmarnowało. Jak wygląda proces otrzymywania wina ze starego kompotu? Sezon wiosenny i letni to czas na przygotowywanie owocowych zbiorów do przygotowywania domowych kompotów i innych przetworów. Zazwyczaj przygotowanie ich to żmuda praca, dodatkowa inwestycja w inne składniki, jak żelatyna i cukier oraz słoiki. Pojawia się tu pytanie, czy warto, czy lepszym pomysłem jest zakup gotowego produktu w markecie? Warte zachodu są owoce i warzywa, te naturalne...